Řepový věneček

Věneček z odpalovaného těsta naplněný nakládanou bílou ředkví ve sladkokyselém nálevu a pyré z marinované řepy v medu a aceto balsamico. Už tak dokonalou chuť doplňuje kozí sýr, granatové jablko a hráškové výhonky microgreens. Vršek věnečku je posypaný světlým sezamem. 

Alergeny: 1, 3, 7, 11, 12