Ollies větrník

Větrník jako dort? Převlékli jsme tradiční český zákusek do nového kabátku a rázem se z něj stal ten nejlahodnější dezert pod sluncem. Větrníkový dort neboli OLLIES větrník je vyrobený z křehkého odpalovaného těsta, které doprovází jemný krém z mascarpone a slaného karamelu. Povrch tvoří křupavá krustička ozdobená karamelem a karamelizovanými lískovými oříšky.